2016. szeptember 26., hétfő

Recept - almás kuglóf

http://aprosef.hu/almas_kuglof_recept

Leírás

Ez az almás kuglóf recept egy nagy kedvencem, egyrészt almás, és imádom az almás sütiket, másrészt ez is tipikus dobj, össze mindent egy tálba keverd, jól össze majd süsd meg. Ha valaki nem szereti, mazsola és dió kihagyható a receptből.


HOZZÁVALÓK

250 g búzaliszt (BL55)
150 g vaj
200 g kristálycukor
3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
3 db alma
7 g sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj (őrölt)
50 g mazsola
100 g dió (durvára tört) - ELMARADHAT

Elkészítés

1.
Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, majd apró darabokra vágjuk.
2.
A vajat és a cukrot elkeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, és kikeverjük.
3.
Ha ez megvan, hozzáadjuk a lisztet, amiben elkevertük a fahéjat, sütőport, és szódabikarbónát, majd alaposan összekeverjük.
4.
Hozzáadjuk mazsolát, durvára tört diót és az almát, összekeverjük.
5.
Vajjal kikent lisztezett kuglófformába öntjük.
6.
180 C fokra előmelegített sütőben 60 perc alatt megsütjük. Én kb. 40 perc elteltével minden esetben alufóliával fedem le, hogy ne legyen nagyon sötét a teteje, mert kell neki az 1 óra sütés.
7.
Ha megsült rácsra tesszük kihűlni, majd porcukorral meghintve tálaljuk a kész almás kuglófot.



Recept - kevert almás pite

...hogy el ne vesszen, mert a gépemen alíg találtam meg ezt a receptet...

KEVERT ALMÁS PITE

26 cm-es tortaformához:

10 dkg vaj
25-30 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor -én 1 csomagot tettem bele
csipet só
15 dkg cukor
2 tojás
1 csg vaniliás cukor
125 ml tej
---------------------------------------------------------------
FENTIEKET JÓL ÖSSZEKEVEREM (kanállal)
+ 1/2 KOCKÁRA VÁGOTT ALMA
összekeverem
----------------------------------------------------------------
belesimítom a formába és a tetejét megrakom felszeletelt almával
/kb 4 alma kell hozz/
végül fahéjas kristálycukorral megszórom
----------------------------------------------------------------
vajazott vagy zsírozott formában süthető. Nem célszerű a sütőpapír, mert nehéz alóla leszedni, ugyanis sütés után már nem célszerű fejre fordítani a süteményt.
------------------------------------------------------------------
Sütési idő: nekem több, mint 1 óra volt.

2016. szeptember 25., vasárnap

Énnyelv

Intenzív nyelvtanfolyam közeli hozzátartozóknak énnyelvből. 
Előadó: Ádámka.

2016. szeptember 10., szombat

2016. szeptember 6., kedd

Bocsánatos bűn

A fürdőszobából jövet a párom szobájából a nyitott ajtón át árad felém a Kék nefelejcs. Hiába, no. Nosztalgiázik az öreg.
Ahogy benézek, látom a számítógép előtt mosolyogva ül. Akaratlanul is a monitorra pillantok. A nemrég feltöltött 16 évvel ezelőtti fotóm  néz vissza rám.
Hiába, no. Jó dolog a nosztalgia.
:)))